Бог — самодостаточен. Человек — не вполне. Человек изначально нуждается в пище. В изначальном смысле эта пища — Сам Бог, общение с Ним, без чего человек — смертен. Оживотворяя нас, Христос, да, дает нам Себя, общение с Собой — в пищу. Но, при этом, делает нас Своим телом. То есть — процессы все же протекают несколько иные, чем при усвоении обычной пищи… То есть: что происходит на Евхаристии? — Христос усваивает нас Себе (когда Евхаристия действительно совершается). Не соверешаемость ее в том, что мы сами не усваиваемся Ему (по разным причинам  — прежде всего: не оставление греха)… Такая вот "органика"…

(из разговора о Евхаристии:  ignaty-l.livejournal.com/305560.html )

Все же невозможно свести Евхаристию к одному только собранию. Это собрание — ради пищи, которой является Сам Христос…